Ostkakans dag instiftades för att lyfta fram och bevara den småländska matkulturen och göra ostkakan mer känd i hela Sverige. Initiativet kom från föreningen Ostkakans vänner, där flera engagerade småländska landshövdingar varit pådrivande för att manifestera ostkakan som en stolt del av svenskt kulturarv. Bakgrunden till dagen var att...