När är Smörgåstårtans dag?
Smörgåstårtans dag instiftades av konditorn Gunnar Sjödahl, som ville uppmärksamma den traditionellt svenska rätten smörgåstårta och uppmana till att bevara och utveckla svensk matkultur. Bakgrunden till dagen är att smörgåstårtan, trots sin popularitet i Sverige, länge saknade en egen högtidsdag. Smörgåstårtan har sedan 1960-talet haft en självklar plats på svenska kalas, och dagen firas ofta genom att både konditorier, restauranger och privatpersoner bjuder på egna varianter. Temadagen bidrar till att stärka svensk matkulturell identitet och ökar intresset för lokal matkreativitet.
Vem är initiativtagare till Smörgåstårtans dag?
Initiativtagare till Smörgåstårtans dag är Gunnar Sjödahl.