När är Wienerbrödets dag?
Wienerbrödets dag instiftades för att uppmärksamma och hylla det klassiska wienerbrödet och hantverket bakom bakverket. Syftet är att främja svensk bageritradition och skapa ökad medvetenhet kring kvalitetsbakverk som wienerbröd, som har en lång historia i Sverige trots sitt ursprung i Österrike. Inspirerat av danska och österrikiska bakmetoder fick wienerbrödet snabbt fäste i svenska konditorier i slutet av 1800-talet. Initiativet till temadagen togs för att lyfta fram wienerbrödets betydelse i svensk fika-kultur och uppmuntra fler att välja lokalt producerade bakverk. Dagen firas idag på många bagerier och konditorier med särskilda erbjudanden och nybakade wienerbröd till försäljning.
Vet du vem som står bakom Wienerbrödets dag? Tipsa oss