När är Halloumiostens dag?
1984 tog Frixos Papadopoulos, grundare av Fontana food, halloumi till Sverige för första gången. Namnet halloumi är skyddat inom EU (PDO), vilket betyder att halloumi får endast tillverkas på Cypern av cypriotisk mjölk från ko, får och get, och enligt traditionellt recept där man viker och kryddar osten för hand.
Tips och inspiration kring vad du kan göra med halloumiosten hittar du hos Fontana.
Vem är initiativtagare till Halloumiostens dag?
Initiativtagare till Halloumiostens dag är Fontana food.