Internationella Carbonara-dagen
Internationella Carbonara-dagen skapades för att hylla den klassiska pastarätten spaghetti carbonara. Dagen har blivit en global kulinarisk högtid och syftar till att lyfta fram och skydda den italienska matkulturen. Bakgrunden till firandet är både att uppmärksamma carbonarans ursprung och att motverka spridningen av felaktiga varianter…