Kladdkakans dag är en av de högtider som är mindre känd men har senaste åren ökat oerhört mycket i popularitet. Kladdkakans dag instiftades för att hylla en av Sveriges mest älskade bakverk. Syftet var att uppmärksamma kladdkakans särställning bland svenska bakverk samt inspirera till hemmabakning. Kladdkakan dök upp i svenska receptsamlingar under 1970-talet, men har sina rötter i svenska hushålls experimentlust och 1900-talets popularisering av kakaobaserade bakverk. Kakan har blivit uppskattad framför allt tack vare sin enkelhet och sitt saftiga innehåll. Initiativet att införa en temadag för kladdkaka har sedan dess spridit sig och blivit populärt såväl bland privatpersoner som caféer och bagerier över hela landet.
Kladdkakan är en mjuk kaka med smak av choklad, denna mjuka kaka ska helst vara ljummen och förtärs oftast tillsammans med vispad grädde. Även glass kan förekomma. Till detta passar det bra med ett glas mjölk. Det finns många olika recept på kladdkaka så passa på att laga en idag. Det finns även flera olika färdiga kladdkakor, dessa är dock inte lika goda som hembakad kladdkaka.
När är Kladdkakans dag?
Kladdkakans dag är alltid den 7 november, dagen infaller nästa gång den 7 november 2025.
Hur långt är det kvar till Kladdkakans dag?
Det är 32 dagar kvar till Kladdkakans dag.