När är Messmörets dag?
Messmörets dag uppmärksammar den svenska delikatessen messmör och dess unika roll i svensk matkultur. Dagen instiftades för att lyfta fram messmörens långa tradition i Sverige, där det länge varit en viktig del av kosten, särskilt i Norrland och bland fjällvandrare tack vare sitt höga näringsinnehåll. Initiativet kom bland annat från svenska mejerier och matentusiaster som ville öka kännedomen om messmörets historia och användningsområden. Firandet sker ofta genom att bjuda på messmörsprovningar, tipsa om klassiska messmörsrecept och uppmuntra till att prova messmör på nya sätt, exempelvis i bakverk eller på tunnbröd. Under de senare åren har dagen också blivit ett tillfälle för skolor och matbutiker att lyfta svensk mathistoria och inspirera till lokal matkreativitet.
Vet du vem som står bakom Messmörets dag? Tipsa oss