När är Napoleonbakelsens dag?
Napoleonbakelsens dag är en temadag som uppmärksammar den klassiska svenska konditoribakelsen napoleonbakelsen, en bakelse som har varit en favorit på svenska caféer sedan 1800-talet. Anledningen till att dagen firas är att hylla denna ikoniska dessert och dess plats i svensk konditoritradition. Initiativet till att införa dagen togs för att öka intresset för klassiska bakverk och för att lyfta fram hantverket bakom. Historiskt sett har napoleonbakelsen fått sitt namn med koppling till kejsaren Napoleon Bonaparte, men i Sverige har bakelsen utvecklats till en unik variant med smördeg, vaniljkräm och glasyr. Temadagen har därför blivit en möjlighet att både uppmärksamma svensk bakverkskultur och att främja samhörighet kring traditionella fikafavoriter.
Vet du vem som står bakom Napoleonbakelsens dag? Tipsa oss