Senapens dag firas för att hylla en av Sveriges mest älskade smaksättare – senapen. Dagen instiftades ursprungligen av intresseorganisationer och livsmedelsföretag för att uppmärksamma senapens roll i svensk matkultur, där den länge varit ett självklart inslag till korv, julskinka och sill. Historiskt har svensk senap haft en egen karaktär,...