Färskpotatisens dag har vuxit fram som ett sätt att hylla en av de mest älskade råvarorna i det svenska köket – den första färskpotatisen på våren. Bakgrunden till dagen är den starka svenska traditionen att fira de tidiga sommarsmakerna, där färskpotatisen ofta får spela huvudrollen både vid midsommarbordet och i vardagsmåltider. Initiativet startades av potatisodlare och matentusiaster som ville uppmärksamma potatisens betydelse för svensk matkultur. Ett roligt sätt att fira dagen är att ordna en potatisprovning, där olika sorter smakas tillsammans med klassiska tillbehör som sill eller gräddfil och gräslök.
När är Färskpotatisens dag?
Färskpotatisens dag är alltid den 6 juni, dagen infaller nästa gång den 6 juni 2026.
Hur långt är det kvar till Färskpotatisens dag?
Det är 203 dagar kvar till Färskpotatisens dag.