Världsäggdagen instiftades av International Egg Commission för att uppmärksamma äggets roll som näringsrikt livsmedel i hela världen och bidra till att sprida kunskap om dess hälsofördelar. Initiativet syftar ofta till att lyfta fram äggets hållbara produktion och betydelse inom svensk matkultur. Svenskar har traditionellt en stark relation till ägg,...