Terra Madre day

Terra Madre-dagen instiftades av den internationella Slow Food-rörelsen för att lyfta fram betydelsen av lokal matproduktion och gastronomisk mångfald. Initiativet startades av Slow Food, som en reaktion mot globaliseringens hot mot traditionella matkulturer och småskaliga jordbruk. Dagen syftar till att uppmärksamma hur lokala odlare, producenter och konsumenter tillsammans kan bidra till ett hållbart matsystem. I Sverige engagerar sig bland annat olika lokalproducerande nätverk i firandet genom att arrangera marknader, seminarier och smakprovningar. Terra Madre-dagen belyser matens roll för kultur, miljö och hälsa, och uppmuntrar till ökat intresse för svenska lokala råvaror och mathantverk.