Terra Madre day
Terra Madre-dagen instiftades av den internationella Slow Food-rörelsen för att lyfta fram betydelsen av lokal matproduktion och gastronomisk mångfald. Initiativet startades av Slow Food, som en reaktion mot globaliseringens hot mot traditionella matkulturer och småskaliga jordbruk. Dagen syftar till att uppmärksamma hur lokala odlare, producenter…